Evaluación y clasificación lineal de ganado bovino con perfil racial orientado a la producción de leche en fincas de investigación e innovación tecnológicas ganaderas (FIITs) atendidas por el programa de apoyo a la cadena de valor ganadera bovinos en los municipios de Santo Domingo y La Libertad, Chontales, 2020

Trujillo Roja, Juan Carlos and López, Hebert Ezequiel and Gutiérrez Hernández, Uriel (2022) Evaluación y clasificación lineal de ganado bovino con perfil racial orientado a la producción de leche en fincas de investigación e innovación tecnológicas ganaderas (FIITs) atendidas por el programa de apoyo a la cadena de valor ganadera bovinos en los municipios de Santo Domingo y La Libertad, Chontales, 2020. Technical Report. URACCAN. (Unpublished)

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Abstract

La ganadería en Nicaragua es el segundo rubro más fuerte de la economía por eso se realizó este estudio para brindar nuevos conocimientos a pequeños y medianos productores de los municipios de Santo Domingo y La Libertad, Chontales con el objetivo de evaluar el perfil racial de las vacas productoras de leche, donde se evaluaron 12 unidades de producción de las fincas de la (FIITs), se tomaron 8 vacas por fincas y se realizaron todas las medidas que caracterizan una buena productora de leche, se tomaron los siguientes parámetros de inclusión, vacas con encaste Pardo, Holstein y Jersey que tengan de 2 a 7 partos, las variables que se evaluaron son: Perfil racial predominante y características para la producción de leche, donde se obtuvieron diferentes resultados, en fortaleza del lomo con 56% de intermedio, un resultado aceptable, lo que presenta que en estos municipios no hay tantos problemas con esta característica, mientras que en el sistema mamario se podría decir que se obtuvieron resultados no tan favorables debido a que un 35% de las vacas muestreadas eran poco profundas, donde no tienen la capacidad de almacenar muncha leche. Para mejorar las futuras reproductoras se recomienda introducir sementales que mejoren la genética y ayuden en cuanto a estas características ya que las crías serán las futuras reproductoras en las fincas de estos municipios.

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