Rentabilidad en el cultivo de café orgánico e inorgánico en la comunidad la Posolera municipio Waslala ciclo productivo 2007 - 2008

Molina Blandón, Donal Rafael and Espino López, Denis (2010) Rentabilidad en el cultivo de café orgánico e inorgánico en la comunidad la Posolera municipio Waslala ciclo productivo 2007 - 2008. Diploma thesis, Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense (URACCAN).

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Abstract

El presente estudio se realizó en la comunidad la Posolera ubicada a tres kilómetros de la ciudad de Waslala Región Autónoma del Atlántico Norte de Nicaragua, con el fin de hacer un análisis sobre la rentabilidad del cultivo de café orgánico e inorgánico, en este estudio se determinaron los costos implementados por los productores y productores en un sistema de producción orgánico e inorgánico en el cual se cuantifica la rentabilidad que obtienen los productores y productoras al cultiva dicho rubro. El tipo de estudio es descriptivo con el enfoque cuantitativo debido a que en él se encuentran indicadores relacionados con rentabilidad y costos. Las técnicas utilizadas para recolectar esta información fueron entrevistas a profundidad con preguntas abiertas a los productores y productoras técnicos que conocen sobre el tema, observación directa y revisión documental. En comparación a los objetivos planteados y los resultados obtenidos se determinó que los costos de producción relacionado al café inorgánico ya que los costos totales de la inversión en una manzana del café orgánico es de 20,000.00 córdobas, lo cual representa el 82% de la inversión total del cultivo de una manzana de café inorgánico que corresponde a 24.478.30 córdobas. En relación a la rentabilidad definimos que: es rentable cultivar café orgánico ya que los productores obtienen una rentabilidad de 19.05% con respecto a la inversión total inorgánica reciben una rentabilidad de 31. 02% esto se debe a varios factores económicos entre los cuales tenemos; costos de inversión precios del producto en el mercado local e interlocal.

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