Factores que inciden en la certificación agroecológica del jardín Clonal de cacao Waslala RACCN 2015.

Suazo Pérez, Esmelda del Carmen and Meza Barreda, Martha Lidia and Montalván Castellón, Oscar (2017) Factores que inciden en la certificación agroecológica del jardín Clonal de cacao Waslala RACCN 2015. Diploma thesis, Universidad de las Regiones Autónoma de la Costa Caribe Nicaragüense.

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Abstract

La Cooperativa de Servicios Agroforestal y de Comercialización de cacao (CACAONICA), establece un área de jardín Clonal, con clones procedente del centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), la organización avanza en propagación vegetativa y demanda en mercado nacional, por tanto, la cooperativa considera necesario acceder al certificado del área, cabe mencionar que el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), es el responsable de la aplicación de la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense (NTON). En relación a la necesidad se planteó obtener información sobre puntos críticos y analizar factores que inciden en la certificación agroecológica del jardín clonal de cacao, realizando la aplicación de entrevistas a directivos, técnicos y personal que labora en el área Clonal, Además de la entrevista se aplicó un formato de observación para la recopilación de datos del área, con estas herramientas se logra dar repuesta a lo planteado. El estudio demuestra que la cooperativa desconoce en realizar proceso de certificación de jardín Clonal, es importante mencionar que cuenta con una estructura orgánica bien diseñada, y al fortalecer los conocimientos del personal vinculado facilita el proceso de certificación. Se puede mencionar que los costos de certificación no son el mayor problema para adquirir el certificado en relación a los excedentes que genera el jardín Clonal. La implementación de las Buenas prácticas Agrícolas (BPA) sobre todo en la parcela Clonal, es un factor que incide en los procesos de certificación, al momento de inspección puede determinarse como incumplimiento a los requisitos. En términos legales, CACAONICA dispone de la mayor parte de documentos que permiten el registro del área Clonal, pero hace falta el certificado de origen de los clones y el cumplimiento de requisitos tales como: plan de producción, registros de actividades, plan sanitario, rotulación de toda el área Clonal, implementación de plan de manejo especificaciones fitosanitarias y calidad que debe cumplir el material de propagación de cacao para su distribución y comercialización

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