Valoración económica del manejo pecuario en la producción de leche, en el periodo lluvioso, Colonia la Esperanza, Nueva Guinea, RAAS, Nicaragua, 2013

Bermúdez, Julián Antonio and Martínez, Ronald Felipe (2022) Valoración económica del manejo pecuario en la producción de leche, en el periodo lluvioso, Colonia la Esperanza, Nueva Guinea, RAAS, Nicaragua, 2013. Technical Report. URACCAN. (Unpublished)

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Abstract

La presente investigación se realizó en colonia la Esperanza en el municipio de Nueva Guinea, RAAS, con productores (as) ganaderos, el estudio fue conducido con para valorar los costos económicos de la producción de leche en que incurre el productor en la unidad productiva, según sus recursos, nivel tecnológico y condiciones de manejo. Los productores fueron agrupados en diferentes estratos (tipologías), para ello se tomaron en cuenta dos variables principales estas fueron; tamaño de la unidad productiva (área) y tamaño del hato ganadero (número de vacas en ordeño) de esto resulto que; los pequeños ganaderos poseen de 1 a 20 mz de tierra, con hasta 15 vacas en ordeño, que los medianos productores poseen de 21 a 60 mz de tierra con hasta 50 vacas y los grandes ganaderos desde 61 a más manzanas de tierra. Dentro de los resultados obtenidos los productores se agrupan en tres tipologías, como son pequeño, mediano y gran ganadero, tienen diferencias en adopción de tecnologías para la producción lechera, en pastos de corte, pastos mejorados, picadoras de pastos, infraestructura de ordeño, sistemas silvopastoriles, inseminación artificial, desarrollando similares rutinas de ordeño, salud del animal. Los costos de producción son diferentes según la tipología, el productor más eficiente es el mediano ganadero y el nivel de adopción de tecnologías es bajo en las tres tipologías. Es necesario promover más la adopción de tecnologías dentro de las unidades productivas para mayor producción de leche y mayor eficiencia económica.

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