Calostro artificial como alternativa para ganancia de peso en terneros de ordeño, Nueva Guinea 2019

Arróliga Rodríguez, Kevin David and Romero Ríos, Yelstin Leslie and Gutiérrez Hernández, Uriel (2022) Calostro artificial como alternativa para ganancia de peso en terneros de ordeño, Nueva Guinea 2019. Technical Report. URACCAN, Nueva Guinea. (Unpublished)

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Abstract

El engorde de terneros es una actividad que en el municipio de Nueva Guinea tiene repunte satisfactorio, siendo uno de los municipios con mayor producción de ganado del país. Es por ello que se realizó este estudio donde se evaluó el uso del calostro artificial como alternativa para ganancia de peso en terneros de ordeño en colonia Nuevo León, Nueva Guinea, 2019, el enfoque de estudio es cuantitativo por lo tanto los resultados, técnicas y estrategias implementadas son de tipos numéricas, fue un diseño completamente al azar, teniendo 5 réplicas por tratamiento. La producción de carne es parte fundamental para el sostén de las familias del municipio y tener alternativas de alimentación que sean rentables y que den resultados como la que se evalúa en este estudio, los resultados encontrados son fundamentales para una mayor producción de carne. En el estudio encontramos que haciendo uso de este uplemento alimenticio se obtiene una Ganancia Media Diaria (GMD) de hasta 504 gramos/día. Aunque este suplemento tiene un costo mayor que la alimentación tradicional debido a los precios de los ingredientes del calostro, el costo oscila los C$24.00 por litro, pero los resultados obtenidos en el incremento de peso son mas satisfactorios que los obtenidos con alimentación tradicional, teniendo resultados de casi el doble de peso a favor de los terneros suplementados con el calostro. Este estudio no fue satisfactorio en la evaluación beneficio/costo debido a lo antes mencionado, por el precio de los ingredientes que elevan los costos para producir 1 kg de carne. Pero teniendo en cuenta que en las unidades de producción existen materia prima para la realización del calostro, que bajarían los costos como los huevos de gallina, lo recomendamos como una buena alternativa de suplementación para la alimentación en terneros en lactancia.

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